『偉大なカロン・セギュールは何十年も続く可能性を秘めている』とワイン・アドヴォケイトでは大絶賛されています。愛らしいラベルとは裏腹に、長い熟成期間を経て花開く、力強さを伴った硬質ワインと評されているのです。クラシカルなボルドースタイルを貫き、『サン・テステフのシャトー・マルゴー』とも例えられ人気を誇るシャトー・カロン・セギュール。安定した品質と長期熟成にも耐え得る堅牢なスタイルは、常にボルドー・ラヴァーから高い評価を得ています。ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ、ここ日本でもホワイトデーや結婚式の引出物、大切な贈り物としても人気の赤ワインです。『品質のためにやるべきことは全てやる』という徹底した品質主義はシャトーの根底に根付き、２０世紀に入り五大シャトーに匹敵する程のワインを生産し、大きな成功を成し遂げています。畑は、サン・テステフのシャトーの中でも最も北に位置しているのも特徴。手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、手作業にて選果されたのち、約２０ヶ月の新樽熟成を経ます。１９８５年は、サン・テステフの当たり年。ワインの質・量共に申し分なく、 サン・テステフの全シャトーがすべて標準以上となる上質なブドウが収穫された大変魅力的な年です。ブドウの選別をより厳しくしたり、醸造技術を駆使するなど、 努力を惜しまなかったカロン・セギュール は大成功を収めた年。特に充分に熟した良質のカベルネから長期熟成向きのグラン・ヴァンが造られました。濃いガーネットの外観。カシスやブラックチェリーの黒系果実とエスプレッソや葉巻などのスパイスのニュアンスが漂います。凝縮感のある果実味が勢いよく広がり、明るい酸と繊細なタンニンがストラクチャーを形成。肉付きは良く、濃密な果実の風味が特徴です。余韻には杉、カカオやミントなど様々なニュアンスが感じられ、鼻腔を心地良くくすぐります。熟成は、既に３９年。２０３０年まで飲み頃は続くと予想されます。長熟のポテンシャルを十分に備えており、よりエレガントでクラシックな味わいへと変化していくでしょう。長い余韻も秀逸です。飲み頃の１９８５年のバック・ヴィンテージですが、これだけ熟成していても尚、力強い果実味やタンニンを残した、男性的なワインです。日本国内在庫も激減しています。コンディションも抜群に良いこの『サン・テステフのシャトー・マルゴー』を入手する価値は高く、見逃してはいけない１本です。他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。年代物なので、澱がある物もあります。専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。シャトー・カロン・セギュール 1985 750mlびん 1本ブランド：シャトー・カロンセギュール